Eliza Kunc z Piask idzie do księgarni i widzi książkę "Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko". Na okładce widzi autora, Piotra Bikonta, którego miała zaszczyt osobiście poznać i gościć w swojej restauracji.

W domu wczytuje się w kolejne przepisy. Jest zachwycona. Zaproszona do udziału w festiwalu postanawia zadedykować swój pokaz na Scenie Smaku Piotrowi Bikontowi. Ze zniecierpliwieniem przerzuca kartki i trafia na cebularze. Konsultuje przepis z panem Lucjanem Świetlickim, następnie zleca miejscowej piekarni wypiek małych cebularzy na festiwal.

Po rozmowach z tymi, którzy pamiętają żydowskie Piaski postanawia ugotować na festiwalu czulent na gęsinie wedle przepisu Piotra. Przypomniawszy sobie o słynnej koszernej pejsachówce z lubelskiego Kośminka, postanawia przyrządzić gęsinę na śliwowicy, dedykując festiwalowy pokaz Piotrowi Bikontowi.