Do naszego festiwalu przyłączają się dobre restauracje. Są nawet takie, które przygotowują specjalne menu z okazji festiwalu.

Żydowska restauracja Mandragora w Lublinie

W specjalnie przygotowanym straganie proponujemy wyjątkowe menu przygotowane specjalnie na ten czas, przepełnione tradycyjnymi potrawami żydowskiego nowego roku, potrawy które niegdyś gościły na stołach Żydów lubelskich.

Polecamy: gefilte fish – specjalne rybne pulpety podawane z chrzanem okrągłe chałki, symbolizujących rok bez nieszczęść, kaczkę nadziewaną wątróbką drobiową, z cymesem Moszego z Lublina, by rok był słodki, gęsie pipki z czulentem i ogórkami – szabasowe dania z jednego pieca, pierniczki miodowe – symbol nadziei na słodki rok. Obok przysmaków prezentować będziemy koszerne wina izraelskie.